2008年 06月 15日
今月のS-CLASSはギフトボックスアレンジメントの制作です。 ボックスのふたのデザインに合わせてパープルと梅雨のシーズンらしいブルー系のお花を調達しました。 あ、紫って言ったら怒られちゃいますね、サントリーさんに。 世界初のブルーのカーネーションでございます☆ ついついモデルさんをお願いしちゃいました。 激しく曲がった茎の花をフラットに生けて行きます。(上手〜!) 今回のレッスンのスイーツはとっても気になっていたOCCITANIAL(オクシタニアル)。エグゼクティブシェフはMOF(Meilleur Ouvrier de France)、フランス国家最高職人としての称号を取得されているとか。あまり詳しい事は存じ上げませんが、肝心なケーキは、、、 美味しい〜!! ビジュアル的には上品で派手さはないものの、想像を超えた複雑な 味、食感共に素材の組み合わせのバランスが絶妙です これは芸術作品!と目と舌でしっかりと鑑賞しました。 またソフトなキャラメルも絶品! オープンと同時にお店に伺ったら出来立てホヤホヤのふわふわギモーヴをお味見に一つ下さいました。その舌触りとしっかりとしたフルーツのお味に満面の笑みの私。焼き菓子もかなり魅力的なラインナップです。端から端まで全部食べてみたい! お茶の時間はひたすらスイーツ情報が飛び交い、行ってみたいお店も登場。 来月のスイーツは一体どこのお店のものになるでしょう。。。 実は私自身がその開拓に一番ノリノリだったりして☆ KFDSのHP
by kfds
| 2008-06-15 12:32
| レッスン
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インテリアに溶け込むスタイリッシュなデザインをお楽しみいただくフラワーアレンジメントのサロン。お花の事や日々の出来事を綴っています。レッスン日程は「レッスンのお知らせ」から最新の情報をご覧下さい。 by kfds カレンダー
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