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2009年 09月 12日 ( 1 )


2009年 09月 12日

YPSILONのイタリアン

9月に入ってからレッスンのない日はイベントがいっぱい。
なかなかUPが追いつきませんが、順番を前後させながらゆっくりご紹介させていただければと思います。
まずは昨日のイタリア料理会@Yちゃんち。
ローマ旅行から戻ったばかりのYちゃんが貴重な食材を放出&優しくデモンストレーションをしながらランチ会を開いてくれました♪
シチリア風ドライトマトのペースト、ポルチーニのガルガネッリ、サンマのオーブン焼き
の作り方を教えていただきました。
シンプルに、素材の特徴を生かしたレシピ。
どちらも我が家の定番メニューになる予感が大です。
この他にローマから持ち帰った通な食材を惜しみなくテーブルに並べてくれて
それはそれは華やかなランチのスタートとなりました。
そして〆は!
Yちゃんのパンナコッタとkozuちゃんのオペラ&ヌガーのケーキ♪
このメンバーのスイーツの腕前ったら、本当にどうかしてますよね。。。(苦笑)
(この席にはおなじみのs.kちゃんもいる訳で。。。)
私?もちろん何も作りませんでしたよ。
美味しさがお墨付きのアイスクリームをお持ちしました。(でも予想通りお腹いっぱいで食べられなかったのですが)
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by kfds | 2009-09-12 07:54 | Comments(8)